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Fondation Santé des Étudiants de France

Diététicien.ne CDD Mi-temps

Etablissement : Centre soins études Pierre Daguet «La Martinière », Sable Sur Sarthe  Postes CDD mi-temps Postes à pourvoir immédiatement

La Fondation Santé des Etudiants de France, reconnue d’utilité publique gère 13 établissements sanitaires ESPIC et 13 structures médico-sociales, soit plus de 1.800 lits et places sur l’ensemble du territoire et un effectif de 2.500 salariés. Grâce à un partenariat historique avec l’Education nationale, la Fondation propose une prise en charge soins-études-insertion pour les patients de 12 à 25 ans, qu’elle accueille principalement en psychiatrie et en soins de suite et de réadaptation.

L’Etablissement : Il s’agit d’un centre de post-cure psychiatrique, d’une capacité de 95 lits et10 places en Hôpital de Jour, qui prend en charge des adolescents et jeunes adultes, lycéens, présentant d'une part des troubles psychiques en phase post-aigue et, en lien, des diffiucultés de scolarisation en milieu ordinaire dans l'objectif d'une double prise en charge  sanitaire et pédagogique.

Activités principales :

  • Assurer le suivi nutritionnel de patients adolescents et jeunes adultes, porteurs de troubles psychiatriques,    traités par psychotropes, sur indication et en partenariat avec les professionnels référents et le personnel de cuisine

  • Concevoir et mettre en oeuvre des actions d’éducation thérapeutique nutritionnelle

  • Informer, sensibiliser en matière d’alimentation, d’hygiène de vie, de prévention des risques

  • Participer aux instances qualité en lien avec les compétences métier (CLAN…)

Savoir-faire requis :

Techniques

  • Analyser les besoins nutritionnels du patient en tenant compte de la prescription médicale

  • Poser un diagnostic diététique, des objectifs et un plan d’actions diététiques

  • Identifier les comportements alimentaires normaux et pathologiques

  • Elaborer des menus équilibrés et thérapeutiques en prenant en compte les goûts et les habitudes

    des patient.es ainsi que la réglementation en matière d’hygiène alimentaire

  • Concevoir, coordonner et réaliser des programmes d’éducation nutritionnelle dans le cadre du

    projet d’établissement

  • Elaborer et utiliser des protocoles diététiques et des guides des bonnes pratiques

  • Evaluer la prestation des repas en restauration en ce qui concerne notamment la conformité avec les prescriptions médicales et le respect des quantités

  • Connaissances particulières du public accueilli, des pathologies et des traitements psychotropes

Relationnels :

  • Créer une relation de confiance avec le patient dans le cadre de la relation d’aide

  • Travailler en équipe inter-professionnelle (équipe médicale : psychiatres et somaticiens, équipe

    paramédicale, APA, cuisine)

  • Eduquer, conseiller le patient en vue d’une démarche d’autonomisation

Profil du candidat :

Titulaire du diplôme requis pour l’exercice de sa profession.

Rémunération :

Selon les termes de la Convention Collective Nationale d’octobre 51 (FEHAP) en vigueur dans les établissements de la FSEF. Restauration collective sur site très avantageuse Avantages CE – mutuelle - prévoyance

Pour en savoir plus sur la FSEF : http://www.fsef.net/index.php/etablissements/centre-soins-etudes-pierre-daguet/presentation-centre-soins-etudes-pierre-daguet

Adresser curriculum vitae et lettre de motivation à : Eva Poljakovic, Adjointe de Direction en charge des Ressources Humaines de Sablé Sur Sarthe, Centre soins études Pierre Daguet «La Martinière » CS 60117 – 72302 Sable Sur Sarthe Cedex ou par courriel à «recrutement.csepierredaguet@fsef.net »

 

Référence :
CSEPD-2020-27-11 DIETETICIEN.NE CDD
Dernière mise à jour :
27/11/2020
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