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Fondation Santé des Étudiants de France

Commis de cuisine H/F

La Clinique FSEF Varennes-Jarcy, située en Essonne, à 25 km au Sud de Paris, 60 lits en hospitalisation temps complet et 15 places d’hospitalisation de jour, a pour vocation de prendre en charge, en séjour Soin-Etude, de 3 à 6 mois, des adolescents dont la maladie chronique grève leur capacité de maturation, d’éducation et de développement et entraine des troubles de l’adaptation voir de l’humeur. Les problèmes d’observance et d’éducation thérapeutique sont au premier plan. L’importance des soins techniques liés à la maladie balance avec la nécessité de soins relationnels d’aide et de soutien à l’acceptation de la condition de la malade chronique.

Sous la responsabilité du chef de cuisine (prestataire) dont 200 couverts.

Les missions

  • Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
  • Dresser des plats et les disposer
  • Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
  • Procéder au service sur la ligne de self

Diplômes et compétences attendues

  • CAP/BEP cuisine
  • BAC pro / BAC techno

Rémunération

La rémunération est établie selon la CCN du 31.10.1951 rénovée (FEHAP) en fonction du poste + reprise d’ancienneté.

De nombreux avantages conventionnels et extraconventionnels.

Poste en CDD à temps plein avec 1 Astreinte et 1 week-end par mois.

Horaires :

  • 07h30 – 11h00 et 11h45 – 15h15 ou 12h30 – 16h30 et 17h30 – 20h30
Référence :
CMPVJ-CC
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