Les Ressources Humaines à la FSEF

 - Nature du contrat : contrat à durée indéterminée.

 

-  Temps de travail : temps plein (35 heures hebdomadaires).

 

- Travail de nuit : non.

 

- Mission principale : réaliser les préparations culinaires chaudes et froides, conformément aux modes opératoires du service et à la réglementation en vigueur et contrôler le résultat obtenu.

 

- Tâches :

 

 - préparer les repas.

- Coordonner les préparations entrées et desserts.

- Réceptionner les livraisons.

- Assurer les activités de nettoyage et d’entretien (matériels et locaux du service restauration).

- Diplômes et/ou expérience :

 

   . BEP /BAC Professionnel Cuisinier.

   . Expérience en restauration collective.

   . Connaissance des règles HACCP.

 

 

- Rémunération annuelle brute : 18,7 K€  - Convention Collective Nationale FEHAP du

31 octobre 1951.

- Date de prise de fonction : 25 mai 2010 (date limite de réception des candidatures le : 10 mai 2010).

- Contact : adresser lettre de motivation + CV à Mademoiselle Anne BIARD, Chargée des Ressources Humaines - Centre Médical et Pédagogique  de Rennes Beaulieu 41 avenue des Buttes-de-Coësmes 35700 Rennes - Tél : 02.99.25.19.19 - Mail : rh.beaulieu@fsef.net